Tổ yến vốn là nguyên liệu rất tốt cho sức khỏe. Khi kết hợp tổ yến và lá dứa sẽ tạo ra được một món ăn thơm ngon, đẹp mắt và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Bài viết dưới đây, Yenmientrung.vn xin giới thiệu tới các bạn 3 tuyệt chiêu chế biến món tổ yến chưng lá dứa thơm ngon, bổ dưỡng. Hãy cùng theo dõi nhé!
Công dụng của lá dứa đối với sức khỏe con người
Không chỉ là loại gia vị độc đáo giúp tăng hương vị cho các món ăn, các nhà khoa học đã phát hiện ra lá dứa còn có nhiều công dụng quý giá khác như:
- Ổn định đường huyết và giải cảm.
- Giải quyết gàu
- Kích thích hoat động của hệ thần kinh
- Trị bệnh thấp khớp
- Ổn định đường huyết
- Hỗ trợ đẩy lùi những triệu chứng của bệnh đái tháo đường.
Với sự kết hợp của cả hai nguyên liệu vô cùng tốt này, yến chưng lá dứa không chỉ là món ăn tuyệt vời giúp thanh lọc, giải nhiệt cơ thể mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.
>>> Có thể bạn quan tâm: Bé mấy tháng ăn được yến chưng? Ăn bao nhiêu là đủ?
Công thức chế biến món yến chưng lá dứa thơm ngon, tốt cho sức khỏe
1. Cách chế biến tổ yến chưng lá dứa xay nhuyễn
Nguyên liệu:
- Tổ yến tinh chế: 5gr
- Đường phèn.
- Một chén nhỏ (hay thố nhỏ) để chưng cách thủy
- Lá dứa xay nhuyễn rồi vắt lấy nước cốt
- Một chiếc nồi.
Thực hiện:
- Với cách làm yến chưng lá dứa này, trước tiên bạn cần ngâm tổ yến tinh chế trong nước để yến nở và tơi ra, sau đó vớt ra để ráo nước rồi cho vào nồi chưng cách thủy.
- Khi thấy sủi bọt khí thì cho thêm đường phèn một lượng vừa đủ đường phèn vào chưng thêm 5 phút nữa.
- Phần lá dứa xay nhuyễn, bạn dùng rây lọc lấy phần nước cốt của lá dứa và cho vào phần yến sau khi chưng rồi dùng nóng là ngon nhất.
2. Cách chế biến tổ yến chưng lá dứa cắt khúc
Nguyên liệu:
- Tổ yến tinh chế: 5gr
- Đường phèn.
- Một chén nhỏ (hay thố nhỏ) để chưng cách thủy
- Lá dứa cắt khúc
- Một chiếc nồi.
Thực hiện:
- Cách làm yến chưng lá dứa này cũng tương tự như trên, chỉ khác ở công đoạn cho lá dứa vào thố yến chưng. Với cách làm này, bạn cho lá dứa đã cắt khúc vào thố yến chưng gần chín để tạo màu và mùi thơm hơn.
- Mách bạn: Bạn có thể nấu đường phèn trước với lá dứa, sau đó cho nước đường vào phần yến đã chưng để có được hương vị thơm ngon nhất.
3. Cách chế biến tổ yến chưng lá dứa và hạt chia
Nguyên liệu:
- Tổ yến tinh chế: 5gr
- Đường phèn.
- Một chén nhỏ (hay thố nhỏ) để chưng cách thủy
- Lá dứa cắt khúc
- Hạt chia một lượng vừa đủ
- Một chiếc nồi.
Thực hiện:
- Các làm này cũng tương tự như trên, nhưng ngoài lá dứa thì bạn sẽ cho thêm hạt chia vào khi yến đã đạt đủ độ mềm dẻo. Món ăn này có thể dùng nóng hay lạnh đều rất ngon.
- Đặc biệt, món yến chưng hạt chia còn cung cấp cho bạn một lượng dinh dưỡng cực kỳ nhiều giúp tăng cường năng lượng, làm đẹp da, đẩy lùi lão hóa và xóa tan mệt mỏi.
Hy vọng với 3 cách chế biến yến chưng lá dứa vô cùng đơn giản như trên, bạn đã có thêm lựa chọn để bồi bổ sức khỏe cho bản thân và gia đình.
>>> Xem ngay: Giá yến sào tại Đà Nẵng chất lượng được nhiều người ưa chuộng hiện nay
